No es lo mismo comer fruta que tomar zumo de frutas. Y sus efectos sobre el organismo tampoco lo son.

 

🍊FRUTA FRESCA🍉
✔ Produce mayor saciedad
✔Aporta menos calorías
✔Aporta más fibra

🍹ZUMO DE FRUTAS:
✔ Produce una saciedad menor
✔Aporta menos fibra
✔Aporta más azúcar

 

Esto se produce porque para 1 vaso de zumo necesitas más de 1 pieza de fruta.
La pulpa se desperdicia (y es la principal fuente de fibra). Entonces al tener menos fibra se digiere más rápidamente lo que nos produce menor saciedad.

Además, hay muchas más posibilidades de repetir un vaso de jugo que una pieza de fruta. ¿No te parece?

Cada persona tiene necesidades diferentes. Por ejemplo, a un deportista le puede resultar una buena opción el zumo para reponer energía rápidamente y una persona con diabetes debería elegir una pieza de fruta.

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